← Главная | Расширенный поиск →

Рыба на овощной подушке

Онлайн рецепт рыба на овощной подушке

Тема: Запеканка

Погрузитесь в мир вкусов с этим изысканным блюдом: нежная рыба, запеченная на сочной овощной подушке, станет настоящим кулинарным шедевром. Каждый кусочек пропитан ароматами свежих трав и легкой кислинкой лимона, а овощи добавят яркости и текстуры. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска или семга) 500 г
  • Морковь 2 шт
  • Кабачок 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежий укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте овощи: морковь натрите на крупной терке, кабачок нарежьте кубиками, болгарский перец и лук — мелкими кусочками.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь, кабачок и перец. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
  3. Выложите овощи на противень, образуя подушку для рыбы.
  4. Филе рыбы промойте, обсушите и приправьте солью, чёрным перцем и соком лимона.
  5. Положите рыбу на овощную подушку, сверху полейте оставшимся оливковым маслом и посыпьте нарезанным укропом.
  6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока рыба не станет нежной и легко будет отделяться от кожи.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими травами и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

финская кухня яблочный пирог летний ужин запеченные деликатес для чаепития рыбные американская кухня высушенное мясо законсервировать рецепт из духовки наоборот чеснок с ферментацией буханка десертные напитки клюква в сыром виде к чаю зеленый сок летний вечер шашлык блюдо с пивом хлебобулочные с крабами с видео сливки цитрусовые дичь с сырами