Рыба, маринованная с морковью и репчатым луком
Онлайн рецепт
рыба, маринованная с морковью и репчатым луком
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир ярких вкусов с этой аппетитной рыбой, маринованной в пряном соусе с морковью и репчатым луком. Каждая порция — это гармония свежести и нежности, где рыба становится главным героем, а овощи добавляют яркие акценты и текстуру. Идеальное блюдо для особого случая или уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
500 г
-
Морковь
2 шт.
-
Репчатый лук
1 шт.
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Растительное масло
50 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: промойте её под холодной водой и нарежьте на порционные куски.
-
Очистите морковь и нарежьте её тонкими соломками или натрите на тёрке.
-
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте уксус, сахар, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
-
В полученный маринад добавьте рыбу, морковь и лук. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маринадом.
-
Добавьте лавровый лист и растительное масло, снова перемешайте.
-
Накройте миску плёнкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа (можно и на ночь для более насыщенного вкуса).
-
Перед подачей украсьте зеленью и подавайте с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: