Рыба-капитан, жаренная во фритюре
Онлайн рецепт
рыба-капитан, жаренная во фритюре
Тема: Фритюр
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо 'Рыба-капитан', жаренная во фритюре. Эта хрустящая деликатесная рыба, обрамленная золотистой корочкой, заставит вас забыть о будничных заботах и перенесет в мир гастрономических наслаждений. Каждый кусочек — это симфония вкусов, где нежное мясо рыбы гармонично сочетается с пряными нотками специй. Идеально подходит для романтического ужина или дружеской вечеринки.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
600 г
-
Мука
150 г
-
Крахмал
50 г
-
Яйцо
2 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Растительное масло
1 л
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу, нарезав филе на порционные кусочки. Промойте и обсушите их бумажным полотенцем.
-
В глубокой миске смешайте муку, крахмал, соль, черный перец и паприку.
-
В отдельной миске взбейте яйца до однородного состояния.
-
Разогрейте растительное масло в фритюре до температуры 180 градусов Цельсия.
-
Обваляйте каждый кусочек рыбы сначала в яичной смеси, затем в мучной смеси, чтобы получить хрустящую корочку.
-
Осторожно опустите рыбу во фритюр и жарьте до золотистой корочки, примерно 4-5 минут с каждой стороны.
-
Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
-
Подавайте горячей с дольками лимона и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: