← Главная | Расширенный поиск →

Рыба фаршированная по-азербайджански

Онлайн рецепт рыба фаршированная по-азербайджански

Тема: Фаршированная рыба

Рыба фаршированная по-азербайджански — это изысканное блюдо, в котором свежая рыба, пропитанная ароматами восточных пряностей, становится идеальным холстом для богатой начинки из риса, орехов и зелени. Каждый кусочек этой рыбы — это маленькое путешествие в культуру Азербайджана, где традиции сочетаются с неповторимыми вкусами.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая рыба (например, судак или щука) 1 шт.
  • Рис 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Кешью или грецкие орехи 100 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Специи (зира, куркума) по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно очистите и выпотрошите рыбу, оставив голову и хвост. Промойте и обсушите.
  2. Отварите рис до полуготовности, промойте холодной водой.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. В сковороду к луку добавьте орехи, обжарьте еще 2-3 минуты.
  5. Смешайте рис с жареным луком и орехами, добавьте нарезанную зелень, специи, соль и перец, тщательно перемешайте.
  6. Начините рыбу рисовой смесью, аккуратно зашейте или зафиксируйте зубочистками.
  7. Выложите рыбу в форму для запекания, сбрызните лимонным соком и добавьте немного оливкового масла.
  8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
  9. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний десерт простой время на приготовление 30 минут с алкогольным наполнителем венгерская кухня богато овощами с закваской с сложной подготовкой нездоровая еда с сладкой начинкой фитнес к птице по-красному летний для заправок блюдо с колбасой бутерброды гурман куриная печень приготовление на вертеле по-русски с добавлением чеснока шведская кухня время приготовления до 30 минут для жарки и варки хлебный с гранатом вдохновение крепкий сушеное