← Главная | Расширенный поиск →

Рыба, тушенная с помидорами и сладким перцем

Онлайн рецепт рыба, тушенная с помидорами и сладким перцем

Тема: Тушеное блюдо

Погрузитесь в мир средиземноморской кухни с этим изысканным блюдом: нежная рыба, томленная в ярком соусе из спелых помидоров и сладкого перца, создаёт гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Каждый кусочек наполняет ароматами лета и солнца, а нежный соус обнимает рыбу, добавляя ей особой сочности и пикантности.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (филе) 500 г
  • Помидоры 400 г
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу для подачи

Как приготовить пошагово

  1. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту до появления аромата.
  2. Нарежьте сладкий перец полосками и добавьте его к луку с чесноком. Обжаривайте овощи около 5 минут до мягкости.
  3. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Тушите на среднем огне 10-15 минут, пока соус не загустеет. Приправьте смесь солью и перцем.
  4. Выложите рыбу в соус, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10-12 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделится на кусочки.
  5. Подавайте, украсив свежей петрушкой. Блюдо отлично сочетается с рисом или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с курицей оригинальный вкус осень простой рецепт на заправку время приготовления более 1 часа северная кухня с сельдью с суп фрикадельки шоколадная приготовление на медленном огне турецкая кухня пряный на настойках восточноевропейская кухня рецепт из духовки на сандвич высокая кухня летний рецепт торжество тропические приготовление без варки безглютеновое горшочки к мясу длительное приготовление деликатесное консервы хлебный