Рыба, тушенная в молоке
Онлайн рецепт
рыба, тушенная в молоке
Тема: Тушение
Нежная рыба, плавно тушенная в кремовом молочном соусе, раскроет свои сочные ароматы в каждом укусе. Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность, превращая обычный ужин в гастрономический праздник. Подается с кусочками свежего хлеба или легким гарниром, оно станет любимым угощением для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
600 г
-
Молоко
300 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Укроп свежий
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к маслу и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Выложите рыбу в сковороду и обжарьте с обеих сторон до легкой корочки.
-
Залейте рыбу молоком, добавьте лавровый лист, соль и перец.
-
Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: