← Главная | Расширенный поиск →

Рябчик жареный

Онлайн рецепт рябчик жареный

Тема: Мясное блюдо

Рябчик жареный — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо дикой птицы и ароматное обжаривание, создающее хрустящую корочку. Приготовленный с добавлением свежих трав и специй, он станет настоящей находкой для гурманов, ценящих утонченные вкусы и натуральные ароматы леса.

Ингредиенты рецепта

  • Рябчик 1 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Свежий розмарин 2 веточки
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рябчика: очистите, выпотрошите и тщательно промойте птицу под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
  2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, нарезанный чеснок, соль, перец и листья розмарина.
  3. Обмажьте рябчика полученной маринадной смесью и оставьте на 30 минут для пропитки.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла.
  5. Обжаривайте рябчика с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
  6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 10-15 минут, чтобы мясо стало мягким и сочным.
  7. В конце добавьте сок лимона и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
  8. Подавайте рябчика горячим, украсив свежими травами и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

деликатесы экономичное рыба с игристым сдобное под запекание высокая крепость квашеная капуста с запеченной корочкой без консервантов требует времени горячее основное блюда из крови фьюжн травяные настойки с орехами ароматизированные долгоиграющее к холодным закускам кокос древнеславянский по-одесски блюдо из субпродуктов долгохранящийся летнее угощение с добавлением сыра приготовление дома с домашними кнелями лёгкие закуски глазурь