← Главная | Расширенный поиск →

Русский квас (второй способ)

Онлайн рецепт русский квас (второй способ)

Тема: Напиток

Русский квас – это освежающий, слегка сладковатый и чуть кислый напиток, который является неотъемлемой частью русской культуры. Приготовленный по традиционному рецепту, он дарит неповторимое наслаждение и утоляет жажду в жаркие дни, погружая вас в атмосферу летнего пикника и дружеских встреч.

Ингредиенты рецепта

  • Хлеб ржаной 200 г
  • Сахар 100 г
  • Вода 2 л
  • Дрожжи 10 г
  • Изюм 50 г
  • Соль 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте ржаной хлеб на кубики и подсушите их в духовке до золотистого цвета.
  2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте в неё подсушенный хлеб.
  3. Уменьшите огонь и варите смесь на медленном огне 15-20 минут.
  4. Снимите кастрюлю с огня, дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  5. Добавьте сахар, соль и дрожжи, тщательно перемешайте.
  6. Накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на 12-24 часа для брожения.
  7. После окончания брожения процедите квас через марлю, добавьте изюм для завершения процесса ферментации.
  8. Разлейте квас по бутылкам и оставьте в холодильнике на 3-5 дней.
  9. Наслаждайтесь освежающим русским квасом!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сытный с розмарином ягоды с домашнего стола с яйцами с ароматом трав хлеб комплексное питание неготовка остывшее острый блюдо из молока азиатская кухня блюдо с мясом блюдо к чаю блюдо для любителей постное медитеранская кухня с семьей с мясными начинками ирландская кухня с пикантной начинкой антипростудный хлебобулочные сметанный соус теплые требует навыков кубанская кухня с супом романтический вечер