Русская постная похлебка
Онлайн рецепт
русская постная похлебка
Тема: Суп
Русская постная похлебка - это волшебное сочетание свежих овощей и ароматных специй, которое согревает душу и радует сердце. Каждая ложка этой питательной похлебки окутывает вас уютом традиционной русской кухни, наполняя ваш дом неповторимым ароматом и атмосферой праздника. Идеальное блюдо для постных дней, которое порадует как вегетарианцев, так и любителей здорового питания.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Помидоры
250 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Очистите и нарежьте лук, добавьте его в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
-
Очистите и нарежьте морковь, добавьте к луку и готовьте еще 5 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю и перемешайте.
-
Нашинкуйте капусту и добавьте её в кастрюлю.
-
Нарежьте помидоры и добавьте их к овощам.
-
Влейте 2 литра воды, добавьте лавровый лист, соль и перец.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-40 минут, пока все овощи не станут мягкими.
-
Измельчите чеснок и добавьте в похлебку за 5 минут до готовности.
-
Подавайте горячей, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: