Румынский гарнир
Онлайн рецепт
румынский гарнир
Тема: Гарнир
Румынский гарнир — это нежный и ароматный блик восточноевропейской кухни, где хрустящая корочка картофеля и лука обнимает душистые травы и специи, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас в уютные румынские деревни. Этот гарнир станет идеальным дополнением к мясным блюдам или самостоятельным угощением, пробуждая аппетит и тепло в каждом укусе.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Смесь пряных трав (тимьян, орегано, базилик)
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Промойте под холодной водой и обсушите.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порежьте или выдавите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Добавьте к луку чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
В сковороду добавьте картофель, пряные травы, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте около 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы картофель не пригорал.
-
Когда картофель станет мягким и золотистым, снимите сковороду с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: