Руляда из сига
Онлайн рецепт
руляда из сига
Тема: Рыбное блюдо
Руляда из сига — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и богатство вкусов. Нежное филе сига, завернутое в ароматные травы и специи, представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Подается с легким соусом на основе лимона и оливкового масла, эта рулета станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе сига
600 г
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Вымойте филе сига и обсушите его бумажным полотенцем.
-
Приготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
-
Замаринуйте филе в получившейся смеси на 30 минут.
-
После маринования, посыпьте филе рубленым укропом и петрушкой, аккуратно заверните его в рулет.
-
Оберните рулет в фольгу, оставив небольшие отверстия для выхода пара.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте рулету 25-30 минут.
-
Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его на порционные куски и подайте с оставшимся лимонным соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: