Рулеты с сосисками и оливками

Ингредиенты рецепта

• Сосиски 8 шт.
• Тесто слоеное 400 г
• Оливки 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Сыр тертый 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Приправа итальянская по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Слоеное тесто раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм.
3. Нарежьте тесто на полоски шириной 5 см.
4. На каждую полоску теста положите сосиску и несколько оливок, нарезанных кружочками.
5. Заверните тесто вокруг сосисок, формируя рулеты, и плотно прижмите края.
6. В небольшой миске взбейте яйцо и смажьте им поверхность рулетов.
7. Посыпьте тертым сыром, солью, перцем и итальянскими приправами.
8. Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
10. Подавайте горячими, наслаждаясь каждой хрустящей закуской.