Рулеты из копченой свинины

Ингредиенты рецепта

• Копченая свинина 500 г
• Сыр 150 г
• Свежий шпинат 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Перец черный молотый 1 ч. ложка
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Паприка 1 ч. ложка
• Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки копченой свинины: нарежьте мясо тонкими ломтиками, чтобы в дальнейшем можно было легко заворачивать рулеты.
2. Для начинки мелко нарежьте чеснок и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте шпинат к чесноку и готовьте, пока он не станет мягким. После этого посолите и поперчите по вкусу.
4. На каждый ломтик свинины выложите немного начинки из шпината и чеснока, затем положите несколько кусочков сыра.
5. Аккуратно сверните каждый ломтик в рулет и закрепите его зубочисткой.
6. Обваляйте рулеты в паприке и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
7. Подавайте рулеты горячими, украсив зеленью по желанию.