Рулеты из говядины, фаршированные свининой(Paupiettes de boeuf)
Онлайн рецепт
рулеты из говядины, фаршированные свининой(Paupiettes de boeuf)
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с рулетами из говядины, фаршированными свининой. Этот изысканный деликатес сочетает в себе нежность говядины и сочность свинины, создавая гармонию вкусов, которая покорит даже самых искушенных гурманов. Каждое укушение — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, а аромат специй и свежих трав перенесет вас в уютную атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (филе)
600 г
-
Свинина (фарш)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Петрушка свежая
30 г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Вино красное (по желанию)
100 мл
-
Зелень (для подачи)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте говядину: нарежьте филе на тонкие пласты, отбейте их до толщины примерно 5 мм.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку фарш из свинины и готовьте, помешивая, до полной готовности.
-
Добавьте в сковороду измельченный чеснок, нарезанную петрушку, соль и перец. Перемешайте и дайте немного остыть.
-
На каждый кусок говядины выложите по столовой ложке мясной начинки, скатайте рулетики и зафиксируйте их зубочистками.
-
Обжарьте рулеты на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
-
Если используете, влейте красное вино в сковороду, уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите рулеты 20-25 минут.
-
Подавайте рулеты горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: