← Главная | Расширенный поиск →

Рулеты из говядины, фаршированные свининой(Paupiettes de boeuf)

Онлайн рецепт рулеты из говядины, фаршированные свининой(Paupiettes de boeuf)

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с рулетами из говядины, фаршированными свининой. Этот изысканный деликатес сочетает в себе нежность говядины и сочность свинины, создавая гармонию вкусов, которая покорит даже самых искушенных гурманов. Каждое укушение — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, а аромат специй и свежих трав перенесет вас в уютную атмосферу домашнего уюта.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина (филе) 600 г
  • Свинина (фарш) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Петрушка свежая 30 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Вино красное (по желанию) 100 мл
  • Зелень (для подачи) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте говядину: нарежьте филе на тонкие пласты, отбейте их до толщины примерно 5 мм.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку фарш из свинины и готовьте, помешивая, до полной готовности.
  3. Добавьте в сковороду измельченный чеснок, нарезанную петрушку, соль и перец. Перемешайте и дайте немного остыть.
  4. На каждый кусок говядины выложите по столовой ложке мясной начинки, скатайте рулетики и зафиксируйте их зубочистками.
  5. Обжарьте рулеты на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
  6. Если используете, влейте красное вино в сковороду, уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите рулеты 20-25 минут.
  7. Подавайте рулеты горячими, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

сладкий вкус вдохновение из Норвегии легкий крем приготовление на одном огне с завтраком любой повод летнее угощение глубокая жарка с запеченным тестом без алко крепкое пиво с ароматом трав к быстрое приготовлению жареные фарш к курице летний суп воскресный ужин блюдо к рыбе настойка наваристое для кофе приготовление в воде вместо гарнира с алкогольными напитками с простоквашей рецепт для компании воскресный обед сухарики