Рулет с яблочно-ореховой начинкой

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Яйцо 3 шт
• Сахар 150 г
• Молоко 100 мл
• Масло сливочное 100 г
• Яблоки 3 шт
• Орехи грецкие 100 г
• Корица 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Соедините обе смеси и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут.
2. Тем временем приготовьте начинку: очистите яблоки от кожуры и нарежьте их мелкими кубиками. В сковороде на среднем огне обжарьте яблоки с корицей и сахаром до мягкости. Добавьте рубленые орехи и перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм.
4. Равномерно распределите яблочно-ореховую начинку по тесту, оставляя немного свободного края.
5. Аккуратно сверните тесто в рулет и защипите края, чтобы начинка не вытекла.
6. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
7. Готовый рулет остудите, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!