Рулет с изюмом и корицей

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 100 г
• Молоко 150 мл
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Корицу 2 ч.л.
• Изюм 100 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 30 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и растительным маслом.
3. Постепенно влейте яичную смесь в сухие ингредиенты, замешивая однородное тесто.
4. Добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Всыпьте изюм и корицу, аккуратно перемешайте тесто.
6. Застелите противень пергаментом и выложите тесто, равномерно распределяя его по поверхности.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут до золотистого цвета.
8. После выпекания дайте рулету немного остыть, затем аккуратно сверните его в рулет.
9. Подавайте нарезанным на порционные кусочки, посыпанным сахаром или полив медом.