Рулет с грецкими орехами и медом

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Яйца 3 шт
• Сахар 100 г
• Вода 50 мл
• Грецкие орехи 150 г
• Мед 100 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Корица 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, яйца, сахар, воду и щепотку соли. Замесите тесто до однородной консистенции. Оставьте его на 30 минут.
2. Тем временем, грецкие орехи мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. В отдельной емкости смешайте мед, ванильный сахар и корицу. Добавьте обжаренные орехи и тщательно перемешайте.
4. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник на присыпанной мукой поверхности.
5. Равномерно распределите ореховую начинку по тесту, оставляя небольшой край.
6. Аккуратно сверните тесто в рулет, плотно прижимая его, чтобы начинка не высыпалась.
7. Заверните рулет в пергаментную бумагу и поместите в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
8. После выпекания дайте рулету остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу, украсив медом и орехами по желанию.