Рулет по-швабски
Онлайн рецепт
рулет по-швабски
Тема: Запеканка
Рулет по-швабски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мясного фарша и ароматные травы, завернутые в тонкую оболочку из теста. Каждая порция наполнена теплом и уютом, как будто вы находитесь в традиционной немецкой кухне, окруженные друзьями и близкими. Этот рулет станет настоящим украшением вашего стола и порадует не только вкусом, но и своим внешним видом.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш говяжий
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Хлеб белый
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тесто слоеное
500 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, размоченный в молоке хлеб, нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте массу до однородности.
-
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм на слегка посыпанной мукой поверхности.
-
На тесто равномерно распределите мясную начинку, оставив небольшие поля по краям.
-
Аккуратно заверните рулет, начиная с одного края, и плотно закройте все края, чтобы начинка не вываливалась.
-
Переложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
-
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: