Рулет «Нежный«»
Онлайн рецепт
рулет «Нежный«»
Тема: Десерт
Рулет «Нежный» — это кулинарное произведение искусства, где воздушный бисквитный корж обвивает мягкий крем, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Каждое кусочек этого десерта словно нежное облако, тающее во рту и даря радость в каждом укусе.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
120 г
-
Мука
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Сливки 33%
200 г
-
Сахарная пудра
50 г
-
Свежие ягоды (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Включите духовку и разогрейте её до 180°C. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт.
-
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем теста, затем аккуратно добавьте в яичную массу, перемешивая медленно, чтобы не нарушить воздушность.
-
Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите. Выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки.
-
Пока корж остывает, подготовьте крем: взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
-
Остуженный корж аккуратно переверните на чистый лист пергамента и удалите бумагу. Намажьте кремом и добавьте ягоды по желанию.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, и оберните его в пленку. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы рулет застыл.
-
Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой или украсьте ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: