Рулет мясной
Онлайн рецепт
рулет мясной
Тема: Закуска
Этот мясной рулет – настоящее кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе мягкость сочного фарша и яркость свежих овощей. Каждое его срезанное колечко раскрывает перед вами настоящую гастрономическую симфонию, где гармония вкусов и текстур делает блюдо незабываемым. Подавайте рулет с ароматным соусом и зеленью, чтобы добавить нотку свежести и изысканности.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Свиной фарш
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске натрите морковь и нарежьте сладкий перец кубиками. Добавьте овощи в мясную массу.
-
Вбейте яйцо, добавьте панировочные сухари, соль и перец. Замесите фарш до однородной консистенции.
-
На столе раскатайте пленку или фольгу, выложите фарш в виде прямоугольника.
-
Заверните рулет, используя пленку, и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки.
-
Переложите рулет в форму и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
-
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой, подавайте с соусом и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: