Рулет мекленбургский
Онлайн рецепт
рулет мекленбургский
Тема: Закуска
Рулет мекленбургский — это гастрономическое путешествие в сердце Германии, где нежное мясо, щедро приправленное ароматными специями, завернуто в хрустящее тесто. Каждая порция наполнена насыщенным вкусом и уютной атмосферой, создавая идеальное угощение для дружеской встречи или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тесто слоеное
500 г
-
Масло растительное
для жарки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук, давленый чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
На столе раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм.
-
Выложите мясную начинку на тесто, оставляя края свободными. Распределите начинку равномерно.
-
С помощью кухонного ножа аккуратно заверните тесто с начинкой в рулет, прижимая края, чтобы начинка не вылезла.
-
Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом. При желании смажьте верх рулета растительным маслом для золотистого цвета.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут или до золотистой корочки.
-
Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порционные куски и подавайте с нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: