Рулет картофельный со щавелем и яйцами по-чувашски
Онлайн рецепт
рулет картофельный со щавелем и яйцами по-чувашски
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир чувашской кулинарии с этим изысканным рулетом из картофеля, наполненным свежим щавелем и нежными яйцами. Каждый кусочек этого блюда — это праздник вкусов, где нежная картофельная основа обнимает яркие зеленые нотки щавеля, создавая гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей на празднике.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Щавель
200 г
-
Яйца
4 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Зелень укропа
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде. После этого тщательно разомните в пюре.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
-
В отдельной миске отварите яйца, затем охладите и нарежьте их мелкими кубиками.
-
Щавель промойте, обсушите и нарежьте. Смешайте его с обжаренным луком и яйцами, добавив по вкусу соль и перец.
-
На плоскую поверхность выложите картофельное пюре, равномерно распределите начинку из щавеля, лука и яиц по всей поверхности.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, и сформируйте его как можно плотнее.
-
Оберните рулет в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут для схватывания.
-
Нарежьте рулет на порционные кусочки, посыпьте свежей зеленью укропа и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: