Рулет картофельный с капустой
Онлайн рецепт
рулет картофельный с капустой
Тема: Закуска
Представьте себе мягкий картофельный рулет, в котором встречаются нежные слои запеченной капусты с ароматом пряных трав. Это блюдо — идеальное сочетание простоты и изысканности, способное украсить любой стол. Его золотистая корочка и сочная начинка оставят незабываемое впечатление на ваших гостей, а вам подарят радость кулинарного творчества.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Мука
150 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его до мягкости в подсоленной воде. Затем сцеживайте воду и разомните картофель в пюре. Остудите.
-
Мелко нарежьте капусту и лук. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем.
-
В остывшее картофельное пюре добавьте яйца, муку и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
На противень, застеленный пергаментом, выложите картофельное тесто и равномерно распределите его, формируя прямоугольник.
-
На картофельное тесто равномерно выложите обжаренную капусту с луком и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, и перенесите его на противень.
-
Смажьте рулет растительным маслом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до золотистого цвета.
-
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячим или теплым, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: