← Главная | Расширенный поиск →

Рулет картофельный с грибами

Онлайн рецепт рулет картофельный с грибами

Тема: Закуска

Представляем вашему вниманию картофельный рулет с грибами — это кулинарное произведение искусства, где нежный картофельный слой обнимает ароматные лесные грибы, создавая гармонию вкусов и текстур. Идеальное блюдо для уютного семейного ужина или праздничного стола, которое восхитит гостей своим необычным видом и неповторимым вкусом.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 2 шт.
  • Сметана 150 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель, нарежьте его на куски и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и размять картофель в пюре.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и жарьте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. В отдельной миске смешайте картофельное пюре, яйца, сметану и половину натертого сыра. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  5. На пергаментной бумаге разложите картофельное тесто, придавая форму прямоугольника. Выложите начинку из грибов и лука по центру.
  6. Осторожно сверните рулет, начиная с одного края, и закройте его, придавая форму. Закрепите края.
  7. Переложите рулет на противень, смазанный маслом, и посыпьте оставшимся сыром.
  8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
  9. Перед подачей дайте рулету немного остыть, нарежьте на порции и посыпьте свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с выходом на стол сосиски суп из рыбы тропический томление специальное приготовление здоровое домашние напитки свежие овощи для вареников ягодная теплые торты летний пикник греция к мясу блюдо с киноа влюбленным с ветчиной сладко-кислое для приготовления острое прозрачный семейное достижимо для особых случаев антиоксиданты море приготовление без варки овощное ассорти