Рулет из свинины со шпиком
Онлайн рецепт
рулет из свинины со шпиком
Тема: Мясное блюдо
Представляем вашему вниманию рулет из свинины со шпиком — истинное кулинарное искусство, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус шпика. Этот рулет, запеченный до золотистой корочки, станет настоящей звездой вашего стола, раскрыв все грани гастрономического наслаждения. Подавайте его с легким гарниром или свежими овощами, и вы не останетесь равнодушными к этому блюду!
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (филе)
800 г
-
Шпик
200 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный молотый перец
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Свинину хорошо промойте, обсушите и нарежьте на пласт толщиной около 1 см. Убедитесь, что мясо равномерно по всей площади.
-
Приготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и выдавленный чеснок. Обмажьте мясо получившейся смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Шпик нарежьте тонкими полосками. Внутрь рулета разместите шпик и нарезанную мелко зелень.
-
Заверните мясо в рулет, скрепите его ниткой или закрепите зубочистками, чтобы начинка не выпала.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулет на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и добавьте лавровый лист.
-
Запекайте рулет около 1-1.5 часа, периодически поливая выделившимся соком.
-
Готовый рулет дайте немного остыть, затем нарежьте его на порционные куски и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: