Рулет из свинины с яблоками
Онлайн рецепт
рулет из свинины с яблоками
Тема: Мясное блюдо
Рулет из свинины с яблоками — это изысканное сочетание мягкого свиного мяса и сладких, хрустящих яблок, запеченных до золотистой корочки. Каждый кусочек этого рулета тает во рту, наполняя ваше обоняние волшебными ароматами пряностей и свежести фруктов. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола, привнося нотку уюта и домашнего тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (филе)
800 г
-
Яблоки
3 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Корица
0.5 ч. ложки
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки свинины: обмойте мясо, обсушите его и разрежьте вдоль, чтобы получить плоский пласт. Убедитесь, что толщина мяса равномерная.
-
Нарежьте яблоки на тонкие ломтики, а лук и чеснок мелко порежьте. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте обжаренные лук и чеснок, нарезанные яблоки, корицу, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
Выложите яблочную начинку равномерно на свинину, оставляя края свободными. Сверните мясо в рулет, начиная с одного края. Закрепите рулет кухонной нитью.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Обжарьте рулет на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
-
Переложите рулет в форму для запекания и запекайте в духовке около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
-
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Подавайте его, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: