Рулет из свинины с домашними колбасами
Онлайн рецепт
рулет из свинины с домашними колбасами
Тема: Мясное блюдо
Представьте себе ароматный рулет из свинины, который завораживает своим внешним видом и непревзойденным вкусом. Сочетание нежного мяса и насыщенных домашний колбас, завернутых в золотистую корочку, создаёт настоящую симфонию для гурманов. Каждый кусочек — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, который не оставит равнодушным никого за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шпик или мякоть)
1 кг
-
Домашние колбасы
200 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
пару веточек шт.
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки свинины: промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на пласты толщиной около 1 см.
-
Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, соль, перец и паприку. Обмажьте куски свинины этим маринадом и оставьте на 30 минут для пропитки.
-
В это время нарежьте домашние колбасы на небольшие кусочки и измельчите чеснок.
-
После маринования уложите на каждый кусок свинины несколько кусочков колбасы и посыпьте чесноком.
-
Аккуратно заверните мясо в рулет, начиная с одного края, и закрепите его кухонной нитью или зубочистками.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте рулеты со всех сторон до золотистой корочки.
-
Затем перенесите рулеты в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 30-40 минут.
-
По истечении времени дайте рулетам немного остыть, затем аккуратно снимите нить и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с любимым гарниром и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: