Рулет из мяса
Онлайн рецепт
рулет из мяса
Тема: Мясное блюдо
Нежный и сочный рулет из мяса, фаршированный ароматными травами и нежной начинкой, завораживает своим вкусом и выглядит эффектно на любом столе. Это блюдо станет звездой вашего ужина, поражая гостей своим богатством вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Свиной фарш
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухарики панировочные
100 г
-
Петрушка
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Сыр (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, сухарики и нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
-
Застелите рабочую поверхность пленкой или пергаментом. Выложите мясную массу в прямоугольник толщиной около 1 см.
-
Если хотите, добавьте натертый сыр на середину рулета.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, используя пленку для удобства. Заверните рулет в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Переложите рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выпекайте рулет в течение 40-50 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, проколов рулет, из него должен выделяться прозрачный сок.
-
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой, чтобы он не разваливался. Подайте к столу с любимым гарниром или соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: