Рулет из лихии
Онлайн рецепт
рулет из лихии
Тема: Рулеты
Рулет из лихии — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе яркие ароматы тропиков и необычную текстуру. Сочные ломтики мякоти лихии обвивают нежный крем из кокосового молока и стручков ванили, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас на солнечные пляжи. Это блюдо станет изюминкой любого стола и порадует ваших гостей своим экзотическим образом и неповторимым вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Лихия
500 г
-
Кокосовое молоко
200 мл
-
Сахар
50 г
-
Ванильный стручок
1 шт
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Желатин
10 г
-
Вода
100 мл
-
Свежая мята
для украшения по желанию
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки желатина: замочите его в теплой воде на 5-10 минут. Затем нагрейте, пока он не растворится, и отложите в сторону.
-
Лихию очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. В миске соедините лихию с лимонным соком и сахаром, перемешайте.
-
В другой миске взбейте кокосовое молоко с ванильным стручком (предварительно извлеките семена) до однородной массы, добавьте растворенный желатин и тщательно перемешайте.
-
На пленку или пергамент выложите кусочки лихии в один слой, равномерно полейте кокосовым кремом.
-
Сверните рулет с помощью пленки, плотно зафиксируйте и отправьте в холодильник на минимум 3 часа для застывания.
-
По истечении времени аккуратно разверните рулет, нарежьте его на порционные кусочки и украсьте свежей мятой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: