Рулет, фаршированный печенью
Онлайн рецепт
рулет, фаршированный печенью
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию рулет, фаршированный печенью — это не просто блюдо, а истинный кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежную текстуру и богатый вкус. Хрустящая корочка обнимает ароматную начинку из куриной печени с добавлением пряных трав и овощей, создавая яркий контраст с мягким тестом. Это блюдо станет настоящей изюминкой вашего стола и порадует как домашних, так и гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
300 г
-
Пшеничная мука
200 г
-
Молоко
150 мл
-
Яйцо
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и куриную печень, обжаривайте до готовности печенки, около 7-10 минут. Остудите начинку.
-
В отдельной миске смешайте муку, молоко, яйца, соль и перец до однородной массы. Это будет тесто для рулета.
-
На смазанную растительным маслом противень выложите тесто, равномерно распределив его по поверхности.
-
Выпекайте тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока оно не станет слегка золотистым.
-
Достаньте тесто из духовки и дайте ему немного остыть. На тесто равномерно распределите начинку из печени и овощей, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, и уложите швом вниз на противень.
-
Запекайте рулет еще 20-25 минут до золотистой корочки. Перед подачей дайте немного остыть и нарежьте на порции.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: