Рулет для постящихся
Онлайн рецепт
рулет для постящихся
Тема: Вегетарианское блюдо
Этот рулет для постящихся — настоящая кулинарная находка! Легкий и воздушный, он сочетает в себе нежный вкус свежих овощей и ароматный растительный фарш, обернутый в тонкую оболочку из теста. Идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, которое украсит любой стол и подарит новые вкусовые ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
300 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Шампиньоны
250 г
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Специи (перец, паприка, базилик)
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляя воду, замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: нарежьте лук, морковь, болгарский перец и шампиньоны. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте шампиньоны и болгарский перец, приправьте специями и жарьте до готовности овощей. В конце добавьте нарезанную зелень.
-
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Выложите начинку равномерно по поверхности теста, оставляя края пустыми.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, и защипите концы.
-
Переложите рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: