Рубцы отваренные говяжьи
Онлайн рецепт
рубцы отваренные говяжьи
Тема: Мясное блюдо
Рубцы отваренные говяжьи — это настоящая находка для гурманов, которые ценят богатый вкус и текстуру. Это блюдо, обладающее нежным ароматом бульона и тонкими нотками специй, идеально подойдет как для утреннего завтрака, так и для сытного ужина. Подавайте его с горчицей или соусом на основе сметаны — и насладитесь настоящим кулинарным искусством!
Ингредиенты рецепта
-
Рубцы говяжьи
1 кг
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Черный перец горошком
10 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте рубцы под холодной водой, удаляя все остатки и загрязнения.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте рубцы. Варите 5-10 минут, затем слейте воду и снова промойте рубцы.
-
Вновь поместите рубцы в кастрюлю, залейте свежей водой и добавьте лавровый лист, чеснок и перец.
-
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 2-3 часа, пока рубцы не станут мягкими.
-
За 30 минут до окончания варки добавьте соль по вкусу.
-
Готовые рубцы выньте из бульона, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.
-
Подавайте с любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: