← Главная | Расширенный поиск →

Рубец с горчичной добавкой

Онлайн рецепт рубец с горчичной добавкой

Тема: Мясное блюдо

Рубец с горчичной добавкой — это изысканное блюдо, которое удивляет своим оригинальным вкусом и ароматом. Нежные кусочки рубца, пропитанные пикантной горчичной заправкой, создают гармоничное сочетание текстур и оттенков. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей гастрономических экспериментов и предложит незабываемые ощущения на каждый день.

Ингредиенты рецепта

  • Рубец 1 кг
  • Горчица 3 ст. ложки
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Уксус 2 ст. ложки
  • Вода 2 л
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Рубец тщательно промыть под холодной водой, очистить от пленок и нарезать на кусочки размером 5-7 см.
  2. В кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавить рубец, немного соли и варить на среднем огне около 2-3 часов, пока он не станет мягким.
  3. В это время подготовить заправку: в миске смешать горчицу, уксус, мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  5. Готовый рубец вынуть из кастрюли и остудить, затем нарезать его на тонкие полоски.
  6. В глубокой миске смешать нарезанный рубец с горчичной заправкой и обжаренным луком. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
  7. Дать настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы все ароматы смешались.
  8. Перед подачей на стол посыпать рубец свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

баранина основы холодное время года без глютена (при использовании специальной муки) зимние рецепты на двоих вкусное деликатес устрицы и улитки блюдо для обеда вместо завтрака доступно для праздников с кремом домашнее приготовление ореховая начинка приготовление за 30 минут бисквитные друзья крем кофе блюдо из желатина приготовление дома алкогольный настоящее русское блюдо с гренками грандиозное с алкогольем длинное приготовление из картофеля с цитрусовыми