Розы из картофеля
Онлайн рецепт
розы из картофеля
Тема: Закуска
Розы из картофеля — это не только визуальный шедевр, но и настоящий кулинарный деликатес! Нежные картофельные лепестки, обжаренные до золотистой корочки, обрамляют богатую начинку, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо станет ярким акцентом на любом праздничном столе и не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Сыр (например, моцарелла)
200 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Черный перец
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими круглыми слайсами, используя овощечистку или мандолину.
-
В глубокой миске смешайте картофельные слайсы с растопленным сливочным маслом, солью и перцем, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматом.
-
В отдельной миске натрите сыр и добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень. Хорошо перемешайте.
-
На противень, покрытый пергаментом, аккуратно выкладывайте картофельные слайсы, формируя их в виде роз, начиная с центра и постепенно добавляя внешние лепестки.
-
В центр каждой "розы" положите немного сырной начинки.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.
-
Дайте немного остыть и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: