Розбратен с луком
Онлайн рецепт
розбратен с луком
Тема: Запеканка
Розбратен с луком — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе хрустящие корочки с нежной начинкой из сладкого карамелизированного лука. Каждый кусочек будто бы окутан ароматом свежей выпечки и домашнего уюта, а сам процесс приготовления превратится в настоящий ритуал, наполняющий ваш дом теплом и комфортом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Карамелизированный лук
300 г
-
Оливковое масло
50 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно стать эластичным и гладким.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: лук нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и укроп, перемешайте и снимите с огня.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг.
-
На одну половину каждого круга положите немного начинки, накройте другой половиной и аккуратно защипите края.
-
Обжарьте розбратены на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими, посыпанными черным перцем по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: