Ромовый пудинг
Онлайн рецепт
ромовый пудинг
Тема: Десерт
Ромовый пудинг — это роскошное десертное наслаждение, которое сочетает в себе нежность ванильного теста и глубокие, насыщенные ноты рома. Каждый кусочек этого пудинга пропитан сладким ароматом, напоминая о тепле карибских островов, а сверху его украшает золотистая корочка, которая хрустит при каждом укусе. Это блюдо идеально подходит для особых случаев, создавая атмосферу праздника и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
200 г
-
Яйца
4 шт.
-
Ванильный экстракт
2 ч. л.
-
Ром
100 мл
-
Хлеб белый
300 г
-
Изюм
100 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Масло сливочное
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее сливочным маслом.
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко с сахаром до полного растворения сахара, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
-
В глубокой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом и щепоткой соли. Постепенно влейте теплое молоко, продолжая взбивать.
-
Нарежьте хлеб кубиками и добавьте его в яично-молочную смесь, хорошо перемешайте. Затем добавьте ром, изюм и корицу, снова перемешайте до однородности.
-
Переложите массу в подготовленную форму и разровняйте верх.
-
Поместите форму в глубокий противень и налейте горячую воду в противень так, чтобы она доходила до середины формы с пудингом.
-
Выпекайте в разогретой духовке около 45-50 минут, пока верх не станет золотистым, а центры не затвердеют.
-
Дайте пудингу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте, украсив по желанию взбитыми сливками или свежими ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: