Рогалики с ореховой начинкой
Онлайн рецепт
рогалики с ореховой начинкой
Тема: Выпечка
Погрузитесь в мир вкуса с нашими рогаликами с ореховой начинкой — это не просто выпечка, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Хрустящее тесто, в которое завернуты ароматные орехи, мед и щепотка корицы, создают неповторимую гармонию, способную порадовать даже самых требовательных гурманов. Эти рогалики идеально подойдут для утреннего кофе или в качестве сладкой закуски во время вечерних встреч с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Орехи грецкие
150 г
-
Мед
3 ст. ложки
-
Корица
1 ч. ложка
-
Ванильный сахар
1 ч. ложка
-
Яичный желток
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите все до получения крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте к мучной смеси. Замесите однородное тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: измельчите грецкие орехи, добавьте мед, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в круг толщиной около 3-4 мм. Разрежьте круг на 8-12 треугольников.
-
На широкий край каждого треугольника положите небольшую порцию ореховой начинки и аккуратно сверните в рогалик, начиная с основания.
-
Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте взбитым яичным желтком для золотистой корочки.
-
Выпекайте рогалики в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, до румяной корочки.
-
Дайте остыть и наслаждайтесь ароматными рогаликами с чаем или кофе!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: