Рогалики
Онлайн рецепт
рогалики
Тема: Выпечка
Рогалики — это изысканные и ароматные кондитерские изделия, которые наполнят ваше утро нежностью и вкусом. Хрустящее тесто, словно обнимающее сладкую начинку, создаст идеальное сочетание для наслаждения в компании чашечки чая или кофе. Каждая рогалика — это маленький кусочек счастья, который стоит попробовать!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Сливочное масло
200 г
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Вода
100 мл
-
Начинка (варенье, творог или шоколад)
300 г
-
Яичный желток для смазки
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все до образования крошки.
-
В отдельной чашке взбейте яйцо и добавьте воду. Влейте эту смесь в мучную крошку и замесите тесто.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Разделите тесто на 2-3 части и раскатайте каждую в круг толщиной около 3-5 мм.
-
Нарежьте тесто на треугольники, на основание каждого положите немного начинки.
-
Сверните треугольники в рогалики, начиная с основания.
-
Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Взбейте яичный желток и смажьте им верхушку каждого рогалика.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть и подавайте к столу с чаем или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: