Рогали с повидлом
Онлайн рецепт
рогали с повидлом
Тема: Выпечка
Рогали с повидлом — это нежные, хрустящие печенья в форме полумесяца, наполненные сладким повидлом. Они идеально подойдут к чашечке чая или кофе и подарят вам мгновения радости и уюта. Ароматное тесто, тающее во рту, в сочетании с фруктовым наполнителем создают гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Сливочное масло
200 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 щепотка
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Повидло (любое)
200 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Яичный желток (для смазывания)
1 шт
-
Сахарная пудра (для посыпки)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель теста, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте.
-
Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, и разотрите его с мучной смесью до состояния крошки.
-
Вбейте яйцо и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг толщиной примерно 3 мм.
-
Нарежьте круг на треугольники (как пиццу).
-
На широкий край каждого треугольника положите чуть-чуть повидла и аккуратно сверните его в рогалик.
-
Выложите рогали на противень, застеленный пергаментной бумагой.
-
Смажьте верхушки рогаликов желтком.
-
Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Остудите рогали и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: