Рисовый суп с брынзой
Онлайн рецепт
рисовый суп с брынзой
Тема: Суп
Рисовый суп с брынзой — это нежное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе простоту риса и нежность брынзы. На каждый ложке этого супа вы ощутите тепло домашнего уюта, а легкий кисловатый привкус брынзы станет ярким акцентом в сочетании с насыщенным бульоном и хрустящими овощами. Идеальный выбор для уютного вечера или лёгкого обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Бульон (овощной или куриный)
1 л
-
Брынза
150 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите еще 5 минут, помешивая.
-
Всыпьте рис и обжаривайте его вместе с овощами около 2-3 минут, чтобы он немного пропитался маслами.
-
Влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
-
В конце варки добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте.
-
Снимите суп с огня и добавьте нарезанную брынзу, дайте ей немного расплавиться.
-
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: