Рисовый салат с ветчиной и помидорами

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Ветчина 150 г
• Помидоры 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Красный лук 1/2 шт.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. Нарежьте ветчину кубиками, помидоры и огурец — мелкими дольками, а красный лук — тонкими кольцами.
3. В глубокой миске смешайте остывший рис, ветчину, помидоры, огурец и лук.
4. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.