Рисовый салат с курицей

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Куриное филе 300 г
• Огурец 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Красный лук 1/2 шт.
• Петрушка 50 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
2. Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
3. Огурец и помидоры нарежьте мелкими кубиками, а красный лук - тонкими полукольцами.
4. В глубокой миске соедините рис, куриное филе, огурец, помидоры и лук.
5. Мелко порежьте петрушку и добавьте в салат.
6. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем, тщательно перемешайте.
7. Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей.