Рисовый пудинг с яблоками

Ингредиенты рецепта

• Рис круглозерный 200 г
• Молоко 800 мл
• Сахар 100 г
• Яблоки 3 шт
• Корица 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Соль 1 щепотка
• Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте рис и щепотку соли. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 20 минут до мягкости риса.
2. Пока рис варится, подготовьте яблоки: очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
3. Когда рис станет мягким, добавьте сахар, ванильный сахар и корицу. Хорошо перемешайте.
4. Введите нарезанные яблоки в рисовую массу и аккуратно перемешайте.
5. Готовьте еще 5-10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
6. Если хотите добавить орехи, то в самом конце добавьте их в пудинг и перемешайте.
7. Разложите пудинг по порционным тарелкам или формочкам и дайте немного остыть. Подавайте теплым или охлажденным, посыпав корицей или полив медом по желанию.