Рисовые котлеты
Онлайн рецепт
рисовые котлеты
Тема: Закуска
Рисовые котлеты — это нежное и ароматное блюдо, которое удивит своим вкусом даже самых взыскательных гурманов. Хрустящая корочка снаружи скрывает мягкую и сочную начинку из отварного риса, свежих овощей и пряных трав. Эти котлеты идеально подходят как для легкого обеда, так и для праздничного стола, а подаются с соусом из йогурта или томатной сальсой, что делает их еще более аппетитными.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Картофель
150 г
-
Морковь
100 г
-
Лук
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите рис до готовности, затем дайте ему немного остыть.
-
Очистите и отварите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре.
-
Натрите морковь на крупной терке и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте отварной рис, картофельное пюре, обжаренные морковь и лук. Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте.
-
Сформируйте из получившейся массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: