Рисовая запеканка
Онлайн рецепт
рисовая запеканка
Тема: Запеканка
Рисовая запеканка — это волшебное блюдо, которое сочетает в себе нежность риса и гармонию овощей, обретая золотистую корочку в духовке. Каждая ложка этой запеканки словно отправляет вас в гастрономическое путешествие, где рис встречает свежие овощи и пряные травы, создавая незабываемый вкус и аромат.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Брокколи
150 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Твердый сыр
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Очистите и натрите морковь на крупной терке. Брокколи нарежьте небольшими соцветиями.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте морковь и брокколи, обжаривайте до мягкости (примерно 5-7 минут).
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
-
В глубокой форме для запекания смешайте остывший рис с обжаренными овощами и залейте яично-молочной смесью. Хорошо перемешайте.
-
Сверху посыпьте тертым сыром.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 30-35 минут, пока не образуется золотистая корочка.
-
Дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте, посыпав свежей зеленью, если желаете.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: