Рисовая каша по-восточному

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Корица 1 ч. ложка
• Изюм 50 г
• Орехи (по выбору) 30 г
• Масло сливочное 20 г

Как приготовить пошагово

1. Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от лишнего крахмала.
2. В кастрюле доведите до кипения молоко, добавьте в него рис, сахар, соль и корицу.
3. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, периодически помешивая, чтобы рис не пригорел.
4. Когда рис станет мягким и впитает молоко, добавьте изюм и орехи, тщательно перемешайте.
5. В конце добавьте сливочное масло и дайте каше настояться под крышкой еще 5 минут.
6. Подавайте горячей, украсив дополнительно орехами и посыпав корицей по желанию.