Рисовая каша молочная с сухофруктами

Ингредиенты рецепта

• Рис круглозерный 200 г
• Молоко 1 л
• Сахар 3 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Изюм 100 г
• Курага 100 г
• Финики 50 г
• Орехи грецкие 50 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Корица по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте рис под холодной водой до прозрачности. Это поможет убрать лишний крахмал и сделает кашу более рассыпчатой.
2. В кастрюле доведите до кипения молоко. Добавьте в него щепотку соли и сахар, хорошо перемешайте.
3. Как только молоко закипит, добавьте промытый рис. Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы рис не прилип.
4. В это время подготовьте сухофрукты: изюм, курагу и финики нарежьте мелкими кусочками. Орехи также нарежьте.
5. Когда рис достигнет нужной консистенции, добавьте в кастрюлю сухофрукты, ванильный сахар и щепотку корицы. Перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут, чтобы все ароматы смешались.
6. Подавайте кашу горячей, украсив сверху орехами и посыпав корицей. Можно добавить немного меда для сладости.