Рис с помидорами
Онлайн рецепт
рис с помидорами
Тема: Гарнир
Представьте себе, как каждый зёрнышко риса обнимает сладость спелых помидоров, создавая гармонию текстур и вкусов. Это блюдо не только утоляет голод, но и радует глаз яркими красками, словно солнечный день в летнем саду. Рис с помидорами – это простая, но в то же время изысканная кулинарная симфония, которая украсит ваш стол и подарит ощущение уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Помидоры
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Базилик
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Это поможет убрать лишний крахмал и сделает рис более рассыпчатым.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости и прозрачности.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к луку, обжаривайте ещё 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока помидоры не размягчатся и не образуют соус.
-
Добавьте промытый рис к помидорной смеси и хорошо перемешайте, чтобы рис впитал ароматы.
-
Залейте рис двойным количеством воды (400 мл) и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду.
-
В конце добавьте свежие листья базилика, перемешайте и дайте настояться под крышкой ещё 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими веточками базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: