Рис с красным перцем
Онлайн рецепт
рис с красным перцем
Тема: Гарнир
Представьте себе легкое и одновременно насыщенное блюдо, где каждый зернышко риса обнимает сладкий и ароматный красный перец, создавая гармонию вкусов. Это блюдо, как яркое летнее солнце, наполнит ваш стол теплом и радостью, а его яркие цвета и аромат перенесут вас на солнечные просторы южных стран.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Красный перец
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Вода
400 мл
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу по желанию
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Это поможет убрать лишний крахмал и сделает рис более рассыпчатым.
-
Нарежьте красный перец и лук мелкими кубиками, а чеснок – тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая.
-
Введите в сковороду красный перец и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока перец не станет мягким.
-
Добавьте промытый рис, перемешайте и обжаривайте 1-2 минуты, чтобы он впитал ароматы овощей.
-
Влейте воду, добавьте соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.
-
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Перед подачей посыпьте зеленью по желанию и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: