Рис с кокосовым орехом (нарьял чавал)
Онлайн рецепт
рис с кокосовым орехом (нарьял чавал)
Тема: Гарнир
Погрузитесь в экзотический мир с нашим Рисом с кокосовым орехом — нарьял чавал! Это блюдо сочетает в себе мягкость и нежность риса, обогащенного сладким и ароматным кокосом. Каждый кусочек словно переносит вас на тропический пляж, где солнце светит, а свежий бриз приносит запах моря. Идеальный гарнир к рыбе или курице, или же самостоятельное лакомство, которое украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Рис басмати
200 г
-
Кокосовое молоко
400 мл
-
Вода
200 мл
-
Кокосовая стружка
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Кунжутное масло
1 ст.л.
-
Свежая зелень (кинза или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Это сделает его более рассыпчатым.
-
В кастрюле нагрейте кунжутное масло на среднем огне, добавьте лавровый лист и обжарьте его несколько секунд до появления аромата.
-
Добавьте промытый рис и обжаривайте его в масле, помешивая, около 2-3 минут, пока он не станет слегка прозрачным.
-
Влейте кокосовое молоко и воду, добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
-
Снимите с огня и дайте настояться еще 10 минут под крышкой.
-
В конце добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: